Gotuj z nami
ZUPA GRZYBOWA
Opracowanie: KGW Binczarowa
Składniki:
- 1 szklanka suszonych grzybów,
- włoszczyzna bez kapusty (cebula, marchew , pietruszka),
- 0,5 kg ziemniaków,
- 0,5 szklanki śmietany,
- 2 łyżki masła.
Wykonanie: Grzyby wcześniej namoczyć i zagotować ,odcedzić. Włoszczyznę obrać ,pokroić w kostkę, przesmażyć na maśle i zalać 2 litrami wody. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do zupy. Gdy wszystkie składniki będą miękkie, doprawić solą i pieprzem. Zupę podprawić śmietaną.
