Gotuj z nami
ŁOSOŚ MARYNOWANY Z KOPERKIEM
Opracowanie: KGW Krużlowa Niżna
Składniki:
- 3 kg świeżego łososia wyfiletowanego
- kieliszek koniaku
- koperek 1 wiązka
- 5 łyżek soli
- 4 łyżek cukru
Wykonanie: Łososia natrzeć koniakiem, potem solą wymieszaną z cukrem, a na koniec do środka dajemy pokrojony koperek. Łososia wkładamy do rękawa z foli zawiązujemy szczelnie z obu stron. Wkładamy go do lodówki na minimum 3 dni ,obracamy go codziennie. Podajemy go cieniutko krojąc jako dodatek do różnych sałatek.
